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活動消息:感觸大地–鄉土生活體驗

原刊於此網站

藉著感受和觸摸泥土、以自然植物作藝術創作、品嚐新鮮鄉土小吃,以「五感」感受泥土的「色」、「香」、「味」,讓參與者認識健康土壤、學習保存及保護泥土的價值。

日期:2018年2月4日(星期日)
時間:下午 2:00 – 4:30
地點:大埔林村 一葉農莊(新塘巴士站附近)
內容:在導師帶領下,觀察農莊的環境,認識農莊的生態
- 接觸堆肥,認識當中的過程、原理和對泥土的重要性
- 辨認田中的花草,並進行收集,以拓染方式進行創作
- 品嚐由導師以新鮮本地食材製作的鄉土小吃
名額:15-20人
費用:全免
報名表:https://goo.gl/ptZtjG
導師:陳誠彥、朱耀光、陳達燊

陳誠彥
鄉土學社導師
2016年畢業於香港樹仁大學歷史系, 現修讀嶺南文化研究碩士課程。 陳誠彥亦是一名社區導賞員, 介紹上水石湖墟的歷史和生活。

朱耀光
歷史教師及鄉土學社導師
2016年於香港中文大學取得教育博士(課 程及教學)資格。朱老師專長於口述歷史及 鄉土教育,熱衷於與年青人遊走村落,一起 聆聽村民和土地的故事。在一葉農莊,朱老 師與學生一起學習種植,並透過不同教育 計劃推廣農地的價值。

陳達燊
Sage Farmily 主理廚師
Sage Farmily 的食物著重由農田到 餐桌,希望透過食物將城市人重新 扣連到農田。陳達燊於澳洲修畢永 續栽培設計證書課程。當不用下廚 時,便會到田中耕作。

田間活動注意

  1. 請穿著淺色長袖衫褲,防蚊又防曬。
  2. 請自備防曬用品,如草帽、太陽帽。
  3. 農莊只有小量成人水鞋提供,請參加者盡量自備水鞋。
  4. 農莊沒有食水提供,請自備食水。

拓染製作注意
為了讓參加者對活動有更深體會,請每位參加者帶備:
一塊約A3尺寸的淺色布料,如T恤、麻布、棉布等。


鄉土學社 SoIL (Society for Indigenous Learning) 於2012年盛夏成立,而一葉農莊是鄉土學社的教學農地,位於大埔林村河畔。農莊為學生而設, 提供種植體驗。致力推動鄉土教育,讓學生從農耕、歷史、文化、地理、 自然、藝術等範疇向土地學習,重新認識生活和社區。數年間,我們接觸 了不同年齡的學生,讓他們接觸泥土,認識城市和農村的共生關係,反思 農業價值。學生以廚餘造堆肥、播種、灌溉、施肥和收成,從種植的循環 中培養尊重生命與感謝大自然的心。

Burt’s Bees 自創立以來堅持 “the Greater Good”的信念,為身邊人的 幸福、健康及環境做出貢獻,藉此幫助改變世界。

我們相信泥土、心靈和社會三者是環環相扣的。在消費和物質主義主導的 社會下,一種關於保護和保存土壤的教育是需要的。如曼德拉所言:「教育是可以用來改變世界的最強大武器。」當學生能以不同觀點去看世界, 世界便已不同。

查詢:hiutung@hkcc.org.hk 曹曉彤(香港基督教協進會助理執行幹事)

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