Snow 施諾

《令人噴飯的謝飯》and《死後可幹的事:瀕死經驗是甚麼一回事?》的作者

"你實實在在的告訴我、我年少的時候、自己束上帶子、隨意往來、但年老的時候、我要伸出手來、別人要把我束上、帶我到不願意去的地方。"

中國白酒那麼多,為甚麼只有貴州茅台被尊為國酒?

數天前和一位建制朋友午飯。他和他所擁護的建制派議員一樣,擁有外國護照(加拿大人)。他間中駡香港人不愛國(中國)。他這種奇特的「政見」,不太影響我們的友誼,百家爭鳴嘛!

飯局中,我們談起酒來。我只喝紅酒少喝白酒,他卻喜歡喝白酒。由於他是建制人,愛國(中國),於是我問了他一個國民教育的問題:「中國白酒那麼多,為甚麼只有貴州茅台被尊為國酒?

他即時語塞,待了數秒後,道:「 I have no idea。」

於是我用 smartphone,把我在六年前所寫的茅台酒短文給他看一次。短文內容如下:

「茅台酒」產自貴州省的茅台鎮,故當地釀製的白酒稱為「茅台」。

1934年,中國國民黨的蔣中正委員長決定要消滅建基於江西的中國共產黨的工農紅軍,於是下令其愛將薛岳率領十萬蔣嫡系的中央軍,配合各省的軍閥,包括湖南的何健、貴州的王家烈、雲南的龍雲、四川的劉湘等,一起圍剿工農紅軍。

儘管蔣委員長和各軍閥各懷鬼胎,不能同心剿共,但由於敵我實力始終懸殊,工農紅軍只好放棄江西根據地,不斷逃命,中共史稱之為長征。

經過差不多半年的長征後,工農紅軍於1935年3月16日,到達貴州茅台。高洒精度數的茅台酒被工農紅軍當作包治百病的萬能良藥,洗傷口、鎮痛、解毒,甚至用來泡浸走得疲憊不堪的雙腳。

當時紅軍軍醫生把茅台大瓶大瓶地挾走,一路上當作酒精使用。以當時紅軍物資情況,茅台的作用無與倫比,只是後來中共領導人周恩來發現此事,自然制止軍醫隨便拿酒。

有人為了記念紅軍過茅台用洒洗腳的豪邁奔放,於是寫詩一首詩來歌頌紅軍:

喧傳有客過茅台,
釀酒池中洗腳來。
是真是假我不管,
天寒且飲兩三杯。

後來共產黨革命勝利建國,由於茅台與紅軍「共」過患難,所以在1950年國慶,時任新中國總理的周恩來決定用茅台酒作為國宴用酒。

1972年2月,美國總統 Nixon 來華,周恩來用貯藏了30多年的茅台酒招待這貴賓。這純淨透明、醇香濃郁的茅台酒將 Nixon 迷住了。在碰杯時周總理告訴 Nixon 說,在長征途中,一次他曾喝過 25 杯烈性茅台酒!

我這位建制朋友看完短文後,覺得有趣,道:「so des ga (そうですか)!」,揚言要效法周總理,買茅台酒嘗嘗云云。

其後我順帶問他,加拿大人喜歡喝那些白酒他居然可以滿腹經綸,談到眉飛色舞,without a miss,給我上了一課。

他果然「身在曹營心在漢」,建制中的建制,真的奈不他的何!

建制派整天喊著香港人不愛黨愛國,所以要搞國民教育,教育一下這群被外國勢力洗了腦的香港人。但我看最需要國民教育的,反倒是這群建制人。

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nixon

Nixon、茅台、周恩來

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